Чеснок имеет антимикробное и антивирусное влияние на организм, однако содержащийся в нем сульфанил-гидроксильный ион может оказывать вредное воздействие на мозг и сознание. Исследования показали, что после употребления чеснока мышление затуманивается. Поэтому необходимо учитывать все побочные эффекты при употреблении чеснока.